Levant mutfağı
Levant mutfağı, Levant ya da "Büyük Suriye" bölgesinin geleneksel mutfağıdır. Bu bölgede Osmanlı İmparatorluğu dönemine dayanan gelenekler paylaşılmaktadır; bu gelenekler günümüzde bile etkili bir hâldedirler. Suriye, Lübnan, İsrail, Ürdün, Kuzey Irak, Türkiye'nin Güneydoğu kısımları ve Filistin'i kapsar.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2e/Ottoman_Syria.png/250px-Ottoman_Syria.png)
Halep, bu bölgede önemli bir kültürel ve ticarî merkez idi.
Belki bu mutfağın en ayırıcı özelliği, kısır(/tabule), humus ve baba ganuş gibi mezeleridir.
Levant mutfağı
değiştirAyrıca bakınız
değiştir- Ermeni mutfağı
- Filistin mutfağı
- Irak mutfağı
- İsrail mutfağı
- Lübnan mutfağı
- Suriye mutfağı
- Türk mutfağı
- Ürdün mutfağı
- Orta Doğu mutfağı
Orta Doğu ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
Mutfak ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |