Şablon:Çerkes mutfağı

Çerkes mutfağı
Makale serilerinden

Alkolsüz içecekler Kalmık Şay (Kalmuk Çayı) Şxıwuıps (Kundupsu Ayranı) Mıpsı (Kuru Meyve İçeceği) Baksıme (Boza) Şağır (Şıra)
Soslar, salçalar, sızbal çeşitleri, taratorlar, turşular, salata ve diğerleri Şibji Dağ (Biberli Tereyağı Sosu) Abhosa (Ekşi Erik Ezmesi) Abhoza Sızbal (Erik Sızbal) Ahımbı (Mısır Gevreği) Araşı (Ceviz Yağı) Pırpılçıka (Yemeklik Acıka) Ahuldcı (Karalahana Turşusu) Acıka (kahvaltılık Acıka) Ahusha Acıka (yeşil Acıka) Şığu Şıbjıy (biber Tuzu) Şiğuplij (Sarımsak Tuzu) Şxıwuşıps (Ekşi Kremalı Yoğurt Sosu) Ş’elıbjaf (Kuyruk Yağı ve Kııkırdak) Cepedağefo (Ballı Kuyruk Yağı) Aşıray (Tuzlu Aşure) 16. P’aste L’ale (Kahvaltılık Darı Lapası) Tlate (Şirden Mayası) 18. Mıh’u Şıps (Koruk Sosu)
Hamur işi Hatuk (Kahvaltılık Ekmek) Mugımıpş (Mayasız Ekmek) Tğurjeji (Katmer Ekmeği) Cakozeteubej (Tatlı Puf Ekmek) Halpam (Mısır Unu Ekmeği) Haliva Haluj Xıngel (Hınkel) Tauzeteubze (Peynirli Hınkel) Halamesırt (Yoğurtlu Hamur Yemeği) Fıccın (Etli Börek) Sexeracın (Pancar Yapraklı Börek) Velibah (Patatesli Gözleme) Naşçın (Velibah) (Balkabaklı Gözleme) Şelame (Pişi) Epeyeşec (Gül Pişi) Gubate (Patatesli Çörek) Maxe (Ev Yufkası)
Çorbalar Lepsi Lepstepxe (Kızarmış Hamur Çorbası Natrıf Hanthups (Mısır Çorbası) Hugu Hanthups (Darı Çorbası) Natrıfıps (Mısır Çorbası) E’guaw Hanthups (Sütlü Hamur Çorbası) Şe Hanthups (Sütlü Çorba) Cenç Hanthups (Kuru Fasulye Çorbası) Gepeğalıbje Hanthups (Kıkırdaklı Mantı Çorbası)
Et yemekleri Lığajuağ (Söğüş Et) Lıbje (Kavurma) Aspik (Jöleli Et) Şaşlık (Çerkes Kebabı) Lı Veli bah (Kuzu Etli Ekmek) Lığajuağ Hınkel (Söğüt Etli Hamur Yemeği) Lızugşıps (Etli Sos) Cepeğağuğ (İsli Kuyruk) Lığağuğ (Kuru Et) Ligurşıps (Soslu Kuru Et) Şü’ı Şıps (Ciğer Ezmesi) Jabor (Gömlek Sarması) Jejiy Şıt’ağa (Böbrek Ezmesi) Jerume (İşkembe Sarması) Nıbe Lıbje (İşkembe Kavurması) Nıbeğağuğ (Kurutulmuş İşkembe) Getinuh (kurutulmuş İnce Bağırsak) Nekulh (Çerkes Sucuğu)
Tatlılar Kabuupçe (Haşlnamış balkabağı) Kabjejağ (Fırında Balkabağı Dilimleri) Akab Börek (Balkabaklı Yufka Tatlısı) Cevizli Yufka Tatlısı Sök (Bulgur Tatlısı) Xarbız Fo (Karpuz Balı) Mecac (Mısır Unu Tatlısı) Kurambi (Düğün Kurabiyesi) Nisaşe Haluğ (Düğün Helvası) Zendade (Kayısı Pestili) Maırısto Merzey (Ballı Elma Pestili)
Süt ürünleri T’hu (Tereyağı) T’huaveja (Eritilmiş Tereyağı) T’hujaf (Unlu Tereyağı Kavurması) Kundupsu (yoğurt Turşusu) Tletekuaye (Salamura Peynir) Abswa Afü (Abaza Peyniri) Afüıryua (Kuru Abaza Peyniri) Şwıwu (Yoğurt) Adige Kuaye (Çerkes Peyniri) Yerenkurt (Kuru Çökelek) Jemukue (Peynir Yemeği) Letekoyaj (Tavada Peynir) Şeteş’ou (Ekşi krema)
Yumurta yemekleri Cenceğejağ (Ekşi Kremalı Yumurta) Cencafe (Tatlı Omlet) C'ence Şılp'ır Hökumuş Kojephga (Kahvaltılık Kaymaklı Peynir) Jemuko İrmikli Jemuko Mereze
Sebze yemekleri ve salatalar Kablıbje (Balkabağı Yemeği) Kabışıps (Balkabağı Püresi) Kabıgın (Yeşil Kabak Ezmesi) Ahulçapa (Cevizli Karalahana) Agutçapa (Cevizli Taze Fasülye) Harşıl (Soslu Ot Yemeği) Şeteş’ou B’jin (Ekşi Kremalı Soğan Salatası) Belic (Turp Salatası) S’epl’ır B’Jin (Narlı Soğan Salatası) Ğınjağa (Fırında Pancar)
Pilavlar ve dolmalar Çerkes pilavı Kazımaklı (Dağıstan Pilavı) Ispanaklı Bulgur Pilavı Kabak Dolması Patlıcan Sarma Zeytinyağlı Yaprak Sarma Labada (Şü'erey) Sarması Kıymalı Pancar Yaprağı Sarması Zeytinyağlı Biber Dolma Mantarlı Pilav Çeçen Pilavı
Kümes hayvanları yemekleri Akdu Sızbal (Çerkes Tavuğu) Şıpsı Paste (Çerkes Tavuğu) Gedlıbje (Ekşi Kremalı Çerkes Tavuğu) Gedşıps (Kaymaklı Tavuk) Tulen (Sütlü Tavuk) Cetjağa (Fırında Tavuk) K’az Gırnış (Kaz Etli Hamur Yemeği) Gılnış Chırdığış
g t d

Şablon belgelemesi[oluştur]

Kullanıcılar denemelerini bu şablonun deneme tahtası ve test senaryosu sayfalarında yapabilirler.
Lütfen kategorileri /belge alt sayfasına ekleyin. Bu şablon ile ilgili alt sayfalar için buraya tıklayınız.