Sarı yağ

Sarı yağ saf tereyağı ve sade yağ türüdür.[1] Güney Asya'da (Hindistan, Pakistan, Bangladeş, Nepal, Sri Lanka) "ghee" ismi ile bilinir ve yemek pişirme, şifa ve dini ritüeller için yaygın olarak kullanılmaktadır.[2] Hint mutfağının en sevilen ve karakteristik ürünlerinden biridir. Ghee tereyağından yapılır, bazen "sebze yağı" olarak adlandırılır ve özellikle veganlar tarafından yemek pişirmek için kullanılır.[3]

Sarı yağ

KaynakçaDüzenle

Ayrıca bakınızDüzenle