Okinawa mutfağı
Okinava mutfağı (Japonca: 沖縄料理, romanize: Okinava ryōri) veya Ryukyu mutfağı (琉球料理 Ryūkyū ryōri), Japonya'nın Okinava prefektörlüğüne özgü yemek pişirme tarzıdır.[1] Okinava mutfağı, kültür, diğer bölgeler arasındaki tarihsel temas, iklim, sebzeler ve diğer malzemelerdeki farklılıklar nedeniyle anakara Japon mutfağı arasında farklılıklar bulunmaktadır.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9d/Okinawa_soba_and_goya_chanpuru.jpg/220px-Okinawa_soba_and_goya_chanpuru.jpg)
Okinavan mutfağı, uzun ticaret geçmişi nedeniyle Çin mutfağından ve Güneydoğu Asya mutfaklarından etkiler içermektedir.
Kaynakça
değiştirWikimedia Commons'ta Okinawa mutfağı ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- ^ "沖縄料理". Nihon Daihyakka Zensho (Nipponika) (Japonca). Tokyo: Shogakukan. 2013. OCLC 153301537. 25 Ağustos 2007 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Ekim 2021.
Japonya ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
Mutfak ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |