Kullanıcı:Cobanyastigi/tercüme3-Baharatlar listesi

A

• Ajwain (Trachyspermum ammi) (Güney Asya, Afganistan, Iran, Mısır, Eritre ve Etiyopya)
• Akudjura (Solanum centrale) (Avustralya)
• Alexanders (Smyrnium olusatrum)
• Alkanet (Alkanna otu), kırmızı renk için
• Yenibahar (Pimenta dioica)
• Anardana (Punica granatum)
• Melek (Melek archangelica)
• Anise (Pimpinella anisum)
• Anason myrtle (Syzygium anisatum) ([[Avustralya)
• Annatto (Bixa orellana)
• Apple nane (Nane suaveolens)
• Asafoetida (Çakşır assafoetida)
• Asarabacca (Asarum europaeum)
• Avokado yaprak (Peresea americana)

B

• Barberry (Berberis vulgaris ve diğer Berberis spp)
• Basil (Ocimum basilicum)
• Basil, limon (Ocimum × citriodorum)
• Bay Leaf (Laurus nobilis)
• Bergamot (Monarda didyma)
• Boldo (Peumus boldus)
• Borage (Borago Çayı)
• Siyah Cardamom (Amomum subulatum, Amomum costatum)
• Siyah hardal (Brassica nigra)
• Mavi Fenugreek, mavi melilot (Trigonella caerulea)
• Brown hardal (Brassica juncea)

C

• Camphor Laurel (Tarçın camphora)
• Calendula, Pot Marigold (calendula Çayı)
• Mum nut (Aleurites moluccanus)
• Kapari (Capparis spinosa)
• Aquavit (Carum carvi)
• Cardamom (Elettaria cardamomum)
• Keçiboynuzu (Ceratonia siliqua)
• Catnip (Nepeta cataria)
• Sinameki (Tarçın aromaticum)
• Cayenne biberi (Biber annuum)
• Kereviz tohumu (Apium graveolens)
• Chervil (Anthriscus cerefolium)
• Hindiba (Cichorium intybus)
• Chili biberi (Biber kültürü)
• Chipotle (Biber annuum)
• Charoli (Buchanania lanzan)
• Chives (Allium schoenoprasum)
• Cicely, Sweet Cicely (Myrrhis odorata)
• Cilantro, kişniş Yeşiller, kişniş Çayır (Coriandrum sativum)
• Tarçın, Endonezya dili]] (Tarçın burmannii, Sinameki vera)
• Tarçın, Saigon veya Vietnam dili]] (tarçın loureiroi)
• Tarçın, doğru veya Ceylon]] (tarçın verum, C. zeylanicum)
• Tarçın, beyaz]] (Canella winterana)
• Tarçın Myrtle]] (Backhousia myrtifolia) (Avustralya)
• Clary, Clary Sage]] (Ada çayı sclarea)
• Karanfil (Syzygium aromaticum)
• Kişniş tohumu (Coriandrum sativum)
• Costmary (Pire otu balsamita)
• Küba kekik (Plectranthus amboinicus)
• Kebabe biber (Piper cubeba)
• Cudweed (Gnaphalium kültürü) (Vietnam mutfağı)
• Culantro, culangot, uzun kişniş (Eryngium foetidum)
• Kimyon (Cuminum cyminum)
• Curry yaprak (Murraya koenigii)
• Curry tesisi (Helichrysum italicum)

D

• Dereotu tohumu (Anethum graveolens)
• Dereotu bitki veya ot (Anethum graveolens)

E

• Elderflower (Mürver kültürü)
• Epazote (Chenopodium ambrosioides)

F

• Rezene (Foeniculum papatyası)
• Fenugreek (Trigonella foenum-graecum)
• Filé toz gumbo filé (Sassafras albidum)
• Fingerroot, krachai, temu kuntji (Boesenbergia rotunda)

G

• Havlıcan, büyük (Havlıcan galanga)
• Havlıcan, daha az (Havlıcan officinarum)
• Galingale (Cyperus kültürü)
• Gambooge, Goraka (Garcinia gummi gutta)
• Sarımsak chives (Allium tuberosum)
• Sarımsak (Allium sativum)
• Sarımsak, fil]] (Allium ampeloprasum var. ampeloprasum)
• Ginger (Zingiber officinale)
• Zencefil, Fener (Etlingera elatior)
• Golpar, Pers hogweed (Heracleum persicum) (İran mutfak)
• Gotu Kola (Centella asiatica)
• Tahıllar ve cennet (Aframomum melegueta)
• Selim taneler, Kâni biber (Xylopia aethiopica)
• Yer sarmaşık (Glechoma hederacea)

H

• Atlama sayısı (Humulus lupulus)
• Horseradish (Armoracia rusticana)
• Houttuynia (Houttuynia cordata) (Vietnam mutfağı)
• Huacatay, Meksika Marigold, Mint Marigold (Tagetes minuta)
• Hyssop (Hyssopus Çayı)
• Ben
• Endonezya dili Bay Leaf, Daun salam (Eugenia polyantha, Syzygium polyanthum)

J

• Yasemin (Jasminum kültürü)
• Jimbu (Allium hypsistum) (Nepal mutfağı)
• Juniper berry (Juniperus communis)

K

• Kaffir kireç kalıyor, Makrud kireç kalıyor (Citrus hystrix’in) (Güneydoğu Asya mutfakların)
• Kala Jeera, siyah kimyon (Bunium persicum) (Güney Asya Mutfağı)
• Kencur, Havlıcan, Kentjur (Kaempferia galanga)
• Kepayang, keluak, kluwak (Carpotroche platyptera)
• Kokam tohum (Garcinia indica) (Hint şekerlemeler)
• Korarima, Etiyopya cardamom yanlış cardamom (Aframomum corrorima) (Eritre mutfağı)
• Koseret (Lippia adoensis) (Etiyopya mutfağı)

L

• Lavanta (Karabaş kültürü)
• Lemon Balm (Melissa Çayı)
• Lemongrass (Cymbopogon citratus, C. flexuosus ve diğer Cymbopogon kültürü)
• Limon Ironbark (Eucalyptus staigeriana) (Avustralya)
• Limon Myrtle (Backhousia citriodora) (Avustralya)
• Lemon Verbena (Lippia citriodora)
• Daha az Calamint (Calamintha nepeta), nipitella, nepitella (İtalyan mutfağı)
• Meyan, meyankökü (Glycyrrhiza glabra)
• Kireç çiçek, Linden Çiçek (ıhlamur kültürü)
• Lovage (Levisticum officinale)

M

• Mace (Myristica fragrans)
• Mahlep, St. Lucie Cherry (Mahlep)
• Malabathrum, Tejpat (tarçın tamala)
• Sepsuyu (Origanum majorana)
• Marsh Mallow (Althaea Çayı)
• Mastik (Menengiç lentiscus)
• Mesquite (Prosopis kültürü)
• Nane (Nane kültürü) 25 türler, yüzlerce çeşitleri
• Misk mallow, Abelmosk (Abelmoschus moschatus)
• Hardal, siyah, hardal bitki, hardal tohumu (Brassica nigra)
• Hardal, Brown, hardal bitki, hardal tohumu (Brassica juncea)
• Hardal, beyaz hardal bitki, hardal tohumu (Sinapis alba)

N

• Nasturtium (Tropaeolum majus)
• Çörek otu, Kalonji, Black Aquavit, siyah soğan tohum (çörek otu sativa)
• Njangsa, Djansang (Ricinodendron heudelotii)
• Hint cevizi (Myristica fragrans)
• Hint cevizi, Sukabağı, Ehuru (Monodora myristica)

O

• Olida (Eucalyptus olida) (Avustralya)
• Kekik (Origanum papatyası, O. heracleoticum ve diğer türler)
• Orris kök (Iris germanica, ı. florentina, ı. pallida)

P

• Pandan çiçek, Kewra (Pandanus odoratissimus)
• Pandan yaprak, Screwpine (Pandanus amaryllifolius)
• Paprika (Biber annuum)
• Paracress (Spilanthes acmella, Soleracea) (Brezilya mutfağı)
• Maydanoz (Petroselinum crispum)
• Biber: siyah, beyaz ve yeşil (Piper nigrum)
• Biber, Dorrigo (Tasmannia stipitata) (Avustralya)
• Biber, uzun (Piper longum)
• Biber, Dag, Cornish biber yaprak (Tasmannia lanceolata)
• Nane (Nane piperata)
• Nane sakız yaprak (Eucalyptus Dalış)
• Perilla, Shiso (Perilla kültürü)
• Pembe biber (Schinus terebinthifolius)
• Piper sarmentosum (Güneydoğu Asya mutfaklarının]])
• Haşhaş Tohumu (Papaver somniferum)

Q

• Quassia (Quassia amara) (aperitifs, bazı bira ve şarap fortified acı baharat)

R

• Ramsons, ahşap sarımsak (Allium amboinensis)
• Rice Paddy Çayır (Limnophila aromatica) (Vietnam mutfağı)
• Rosemary (Rosmarinus Çayı)
• Rue (Ruta graveolens)

S

• Aspir (Carthamus tinctorius), sarı renk için
• Safran (Çiğdem sativus)
• Sage (Ada çayı)
• Saigon tarçın (Tarçın loureiroi)
• Salata Burnet (Küçük Sanguisorba)
• Salep (Orchis mascula)
• Sassafras (Sassafras albidum)
• Ekşi, yaz (Satureja hortensis)
• Ekşi, Winter (Satureja montana)
• Susam tohumu (Sesamum indicum)
• Silphium, Silphion, Laser, laserpicium, lasarpicium (Roma mutfağı, antik Yunan mutfağı)
• Sorrel (Yabani acetosa)
• Sorrel, Fransızca (Yabani scutatus)
• Sorrel, koyun’ın (Yabani acetosella)
• Spearmint (Nane spicata)
• Spikenard (Nardostachys grandiflora veya N. jatamansi)
• Star anise (Illicium verum)
• Stinging Nettle (Urtica dioica)
• Sumak (Rhus coriaria)
• Yaz Ekşi (Satureja hortensis)
• Sweet woodruff (Galium odoratum)
• Szechuan biber, Sichuan biber (Zanthoxylum piperitum)

T

• Tarhun (Pelin dracunculus)
• Kekik (Timüs vulgaris)
• Kekik, limon (Timüs × citriodorus)
• Zerdeçal (Curcuma longa)

V

• Vanilya (Vanilya planifolia)
• Vietnam Balm (Elsholtzia ciliata)
• Vietnam tarçın (Tarçın loureiroi)
• Vietnam kişniş (Persicaria odorata)

W

• Wasabi (Wasabia japonica)
• Su-karabiber, Smartweed (madımak hydropiper)
• Su teresi ([[Rorippa nasturtium-aquatica)
• Wattleseed, Avustralya acacia
• Beyaz hardal (Sinapis alba)
• Yabani kekik (Timüs serpyllum)
• Willow herb (Epilobium parviflorum)
• Kış Ekşi (Satureja montana)
• Wintergreen (Gaultheria procumbens)
• Ahşap Avens, Çayır Bennet (Geum urbanum)
• Woodruff (Galium odoratum)
• Woodworm, absinthe (Artemisia otu)

X

• Wild yam

Y

• Sarı hardal (Brassica hirta Sinapis alba
• Yerba Buena, herhangi dört farklı türlerin, pek ilgisi olmayan

Z

• Origanum, Calamintha, Timus ve Satureja cins dan Za’atar otlar
• Zedoary (Curcuma zedoaria)

• #REDIRECT Hint baharatları listesi