Cam erişte

Cam erişte (Çince: 粉絲; pinyin: fěnsī; Korece소면 dangmyeon; Japonca春雨 harusame; Vietnamcamiến), nişasta ve sudan yapılan bir şeffaf erişte türüdür. Bunlar genellikle kurutulmuş halde satılır, suya sokularak ıslatılır ve daha sonra çorbalarda kullanılır veya kızartılmış yemekler ile yaylı rulolara karıştırılır. Adını pişirildiğinde, saydam açık gri veya kahverengimsi gri renkli bir malzemeye benzeyen görünüşünden dolayı almaktadır.

Cam erişte

Dış bağlantılarDüzenle