Çörek

Türk mutfağından tatlımsı bir hamur işi, bölge ülkelerinde de tanınır

Çörek, az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri şekerli bazıları ise tuzlu, gevrekçe bir hamur işi türü. En bilinen örnekleri ay ve paskalya çörekleridir.

Çörek çeşitleri

EtimolojiDüzenle

Çörek, Eski Türkçe kökenlidir ve "yuvarlak ekmek" anlamına gelir.[1]

Bu ad Osmanlı coğrafyası ve komşularında da küçük farklılıklar taşıyan şekillerde kullanılır: Tsoureki (Yunanca τσουρέκι), choreg (Ermenice չորեկ), çörək (Azerice) gibi.

Bazı çörek çeşitleriDüzenle

KaynakçaDüzenle

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 29 Mayıs 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Mayıs 2014.