Tire çamur peyniri bir çeşit peynirdir.Tire, Bayındır, Ödemiş yöresine aittir.İnek, koyun, keçi sütünden imal edilir. Lor peynirinin olgunlaştırılmış teneke tulum peyniri salamurasının karıştırılması ile üretilir. Peynire %2-3 civarında tuz ilave edilerek yoğrulur. Deri tuluma dizilen kat kat tulum peynirinin arasına konulan tuzsuz lor, birlikte fermente olup yumuşuyor ve çamur peynirine dönüşüyor.[1] Tire çamur peyniri sürülebilir kıvamlı peynirdir.[2] Türk patent kurumu tarafından coğrafi işaret almayı bekleyen bir peynirdir.[3]
| Tire çamur peyniri |
|---|
 |
| Ülke(ler) | Türkiye |
|---|
| Bölgesi | İzmir,Tire, İzmir |
|---|
| Türü | Peynir |
|---|
