Muska böreği

Muska böreği
Muska böreği
Ülke(ler)	Türkiye
Yaratıcısı	Osmanlı mutfağı
Türü	Börek

Muska böreği yağda kızartılarak yapılan bir çeşit börektir. Şeklinin muskaya benzemesinden dolayı bu ismi almıştır. Zonguldak'ta yapılan yöresel böreklerden biridir.^[1] Bir tür samsadır, ancak katlanarak yapılır.^[2]

Ayrıca bakınız değiştir

Kaynakça değiştir

^ "ZONGULDAK'IN YÖRESEL YEMEK İSİMLERİ ÜZERİNE BİR İNCELEME" (PDF). Turkish Studies Language / Literature Volume 13/12, Spring 2018, p. 341-361 DOI ISSN: 1308-2140, ANKARA-TURKEY. 5 Şubat 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 5 Şubat 2023.
^ McWilliams, Mark (1 Temmuz 2013). Wrapped & Stuffed Foods: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2012 (İngilizce). Oxford Symposium. ISBN 978-1-903018-99-6. 5 Şubat 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Şubat 2023.

Türk mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.

[1] "ZONGULDAK'IN YÖRESEL YEMEK İSİMLERİ ÜZERİNE BİR İNCELEME" (PDF). Turkish Studies Language / Literature Volume 13/12, Spring 2018, p. 341-361 DOI ISSN: 1308-2140, ANKARA-TURKEY. 5 Şubat 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 5 Şubat 2023.

[2] McWilliams, Mark (1 Temmuz 2013). Wrapped & Stuffed Foods: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2012 (İngilizce). Oxford Symposium. ISBN 978-1-903018-99-6. 5 Şubat 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Şubat 2023.

[1]

[2]