Lahana (Brassica oleracea), ya da kelem[1], turpgiller (Brassicaceae) familyasından geniş ve kalınca kat kat yaprakları olan, güz ve kış sebzesi olarak yetiştirilen ve birçok türü olan bitki.

Vikipedi:TaksokutuVikipedi:Taksokutu
Lahana
Lahana bitkisi
Lahana bitkisi
Bilimsel sınıflandırma
Âlem: Plantae (Bitkiler)
Klad Angiosperms (Kapalı tohumlular)
Klad Eudicots (İki çenekliler)
Klad Core eudicots
Klad Rosids
Klad Eurosids II
Takım: Brassicales
Familya: Brassicaceae (Turpgiller)
Cins: Brassica
Tür: B. oleracea
Kültür Grubu

Brassica oleracea Capitata

Dış bağlantılar
Commons-logo.svg Wikimedia Commons'ta Lahana ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur.
Wikispecies-logo.svg Wikispecies'te Lahana ile ilgili detaylı taksonomi bilgileri bulunur.

İçindekiler

Lahana çeşitleriDüzenle

İçeriğiDüzenle

100 gram lahana ortalama olarak 110 kJ' dür ve:

Lahana yemekleriDüzenle

  • Zeytinyağlı lahana sarması
  • Coleslaw - beyaz lahana bazlı salata
  • Kapuska
  • Kara lahana çorbası
  • Lahana bayıldı

KaynakçaDüzenle