Lahana

Lahana (Brassica oleracea) veya kelem[1], turpgiller (Brassicaceae) familyasından, geniş ve kalınca kat kat yaprakları olan, güz ve kış sebzesi olarak yetiştirilen ve birçok türü olan bitki.

Lahana
Kaynarca Lahanası .jpg
Lahana bitkisi
Bilimsel sınıflandırma
Âlem: Plantae
Klad Angiosperms (Kapalı tohumlular)
Klad Eudicots (İki çenekliler)
Klad Core eudicots
Klad Rosids
Klad Eurosids II
Takım: Brassicales
Familya: Brassicaceae (Turpgiller)
Cins: Brassica
Tür: B. oleracea
Kültür Grubu

Brassica oleracea Capitata

Lahana çeşitleriDüzenle

İçeriğiDüzenle

100 gram lahana ortalama olarak 110 kJ' dür ve:

Lahana yemekleriDüzenle

KaynakçaDüzenle