Hemşin elması
Hemşin elması, konik şekilli ve yeşilimtrak sarı renkli bir elma kültivarıdır. Meyve kabuğunun üst rengi pembedir. Meyvenin ortalama ağırlığı 115.6 gramdır. Meyve eti sertlik olarak Doğu Karadeniz bölgesinde yetişen elmalar arasında en sertidir. Elmanın yeme kalitesi ise çok iyi olarak sınıflandırılmıştır. Elmanın suda eriyebilir toplam kuru madde oranı %14.3'tür. Kışlık bir elma kültivarıdır.[1]
Ayrıca bakınız değiştir
Kaynakça değiştir
- ^ Said Efe Dost, Hatice Dumanoğlu (14 Ağustos 2018). "Doğu Karadeniz Bölgesi Sahil Kuşağı Yerel Elma Çeşit Koleksiyonu'nda (Ankara) Ümitvar Sofralık Genotiplerin Belirlenmesi" (PDF). ziraatdergi.gop.edu.tr. 8 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Eylül 2021.
Dış bağlantılar değiştir
- Purification and Characterization of Polyphenol Oxidase from Hemşin Apple (Malus communis L.) 4 Eylül 2021 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.