Cazuelita

Cazuelita, Meksika mutfağında garnitür veya meze olarak kullanılan mısır hamurundan (mısır tortillası için kullanılan aynı hamur) yapılan küçük bir güveçtir. Bu küçük güveçler elle kalıplanır ve yağ veya domuz yağı içinde kızartılır. Salsalar, yeniden kurutulmuş fasulye veya güveç gibi farklı dolgu türlerini içerecek kadar alana sahiptirler.

KaynakçaDüzenle

  • Muñoz Zurita, Ricardo. Small Larousee of Mexican Cuisine. (2013). 9786072107373

Dış BağlantılarDüzenle