Barmen

Başlığın diğer anlamları için Barmen (anlam ayrımı) sayfasına bakınız.

Barmen, barlarda içkileri hazırlayan ve servis eden görevlidir. Müşterilerin istediği içkileri doğrudan doğruya bar tezgâhı üzerinde ikram eder. Bazı barmenler, kokteyl denen aperitif, alkol, likör, meyve suyu, süt vs. karışımı içkileri hazırlamakta ustadırlar. Kokteyl bardağa dökülmeden önce shaker (şeykır) yani karıştırıcı denen özel bir kapta sallanıp karıştırılır.

1897'den bir bar salonu

Etimoloji

Bar, alkollü, alkolsüz sıcak, soğuk çeşitli içeceklerin hazırlandığı ve servis edildiği mekan anlamına gelen İngilizce kökenli bir kelimedir. İngilizcede erkek barmenlere barman, kadınlara ise barmaid adı verilir. Bartender ise her cinsiyete uygulanabilen bir kelimedir.

Ayrıca bakınız

• Garson

Dış bağlantılar

• Barmenin Cep Kitabı6 Ocak 2010 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. - Barmenin Cep Kitabı.