Arpa şehriye bir çeşit küçük makarnadır. Şeklinin arpaya benzemesinden dolayı bu ad kullanılmıştır. Türk mutfağında çorbalarda ve pirinç pilavında kullanılır.

Arpa şehriye
Musakka ve arpa şehriyeli pilav

Ayrıca bakınız değiştir