Agronomist ya da mahsul doktoru, tarım alanında çalışan ve çiftçiler ile mahsul araştırmacıları arasında aracı görevi yapan kimselerdir.
Agronomi, çiftçiliğin icadından bu yana insanlar için var olmuştur ve oldukça önemli bir meslektir. Agronomistler de bu işi gerçekleştiren kimselerdir. Agronomistler, bitkilerin yetiştirilebileceği, genetik olarak değiştirilebileceği işimize yarayacak biçime çevrilebileceği sayısız yolu incelemektedirler. Belirli bir çalışma alanları yoktur. Tarlalarda, çiftliklerde veya seralarda bitki yaşamını gözlemleyebilir, tarım laboratuvarlarında deneyler yapabilirler.
