Şekerlemecilik
Şekerlemecilik, şekerleme yapma işi ve sanatıdır.[1] Genel olarak şekerlemecilik iki geniş ve bir şekilde örtüşen kategoriye ayrılır: fırın şekerlemeciliği ve şeker şekerlemeciliği.[2] Şekerleme endüstrisi ayrıca özel eğitim okulları ve kapsamlı tarihi kayıtları da içerir.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ee/La_Boqueria%2C_Barcelona.jpg/220px-La_Boqueria%2C_Barcelona.jpg)
Kaynakça
değiştir- ^ "Arşivlenmiş kopya". 2 Şubat 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Nisan 2021.
- ^ "Confectionery of the World: 65 Confectionery Types | TasteAtlas". www.tasteatlas.com.