Şeker şekerlemesi

Şeker şekerlemesi, ana maddesi şeker olan şekerlemedir. Konsantre şeker çözeltisinden üretilir. Başlıca şeker şekerleri sert şekerlemeler, fondanlar, karameller, jöleler ve nugalardır.[1]

Şeker şekeri - Amerika'da genellikle akide şekeri adı verilen konsantre çözeltilerden üretilen büyük şeker kristalleri.

Şeker şekerlemesi, şeker, çikolata, sakız ve diğer tatlı yiyeceklerin yanı sıra şeker şekerlerini içeren bir alt tip şekerdir. Buna karşılık olarak şeker, tatlı hamur işleri ve bazen de dondurma da içeren bir tür şekerleme türüdür.[2] İngiliz İngilizcesinde, bu şeker şekerlerinin bazılarına "sweet" denir ve şeker adı sadece sert şekerler için kullanılır.

KaynakçaDüzenle

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 5 Eylül 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2020. 
  2. ^ https://books.google.az/books?id=a989AQAAQBAJ&redir_esc=y