Peynir: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmemiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
→Yapımı: Bilgi |
k Popüler ismi |
||
24. satır:
== Yapımı ==
[[Dosya:Fuerteventura kaeserei.jpg|thumb|350px|Peynir imalathanesi]]
Peynir, [[süt]] proteini kazeinin peynir [[maya]]sı ve peynir [[Kültür (biyoloji)|kültür]]ü ile pıhtılaştırılması, ve bu [[
[[Peynir altı suyu]] ayrıldıktan sonra tuzlu peynirler için tuzlama aşamasına gelinmektedir. Tuzlama, peynirin yüzeyine kuru tuzlama şeklinde veya peynir salamuraya daldırılarak yapılabilir.
| |||