Zencefilli kek, zencefil, karanfil, küçük hint cevizi, tarçın, bal, şeker veya pekmez ile tatlandırılan kek türüdür.[1] Toruń zencefilli keki türü de vardır. Zencefilli kek, Orta Çağ Avrupa festivallerinde ve fuarlarında popüler bir ikramdı ve hatta özel zencefilli kurabiye fuarları vardı.[2] Daha sonra, Avrupa'dan gelen yerleşimcilerle Amerika'ya geldi

Kaynakça

değiştir

Ayrıca bakınız

değiştir