Zümrüt Begüm Ögel

Zümrüt Begüm Ögel (1963, Ankara), Türk bilim insanı ve Gıda Biyoteknolojisi profesörüdür

Zümrüt Begüm Ögel
Doğum	1963 (60-61 yaşında) Ankara, Türkiye
Vatandaşlık	Türkiye
Eğitim	Orta Doğu Teknik Üniversitesi Leeds Üniversitesi Oxford Üniversitesi TED Ankara Koleji
Kariyeri
Dalı	Gıda Mühendisliği, Gıda Biyoteknolojisi

Özgeçmiş

1963 yılında Ankara' da doğdu. Babası Orta Doğu Teknik Üniversitesi eski rektörlerinden Nuri Saryal, annesi edebiyatçı ve şair Neriman Saryal' dır. Üniversite öncesi eğitimini TED Ankara Koleji'nde tamamladı. 1985 yılında Orta Doğu Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünden lisans derecesini aldı. 1987 yılında ODTÜ' de Yüksek Lisans eğitimini tamamladıktan sonra, 1993 yılında Leeds Üniversitesi'nde Moleküler Biyoloji ve Biyokimya alanında doktora derecesini aldı ve aynı yıl içerisinde Oxford Üniversitesi' de Bitki Bilimleri Bölümünde, araştırma görevlisi olarak post doktora eğitimini tamamladı.

Orta Doğu Teknik üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümünde 1994 yılında yardımcı doçent, 1998' de doçent ve 2003' te profesör oldu.

Orta Doğu Teknik Üniversitesi' nde tam, Yeditepe Üniversitesi'nde yarı zamanlı olarak akademik kariyerine devam ettikten sonra, 2015 yılından itibaren Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi Gıda Mühendisliği Kurucu Bölüm Başkanı olarak görev yapmaktadır. 20 Kasım 2020' den itibaren, Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi' nin bağlı olduğu Anadolu Birlik Holding' de İcra Kurulu Başdanışmanlığı görevini sürdürmektedir.

Ulusal ve uluslararası alanlarda 121 bilimsel yayını vardır.

8 Ekim 2018 tarihinden itibaren, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından T.C Cumhurbaşkanlığı Sağlık ve Gıda Politikaları Kurulu Üyeliği görevine atanmıştır ve halen devam etmektedir.

Ödüller

• TÜBİTAK - Mühendislik Bilimleri Dalında Genç Bilim İnsanı - TÜBİTAK Teşvik Ödülü - 2003
• Klinik Mikoloji Derneği - En İyi Araştırma Ödülü - 2005

Kitaplar veya Kitaplarda bölümler

• SJ Gurr, J Hargreaves, E Titarenko, ZB Ögel, C Stevens, M Dewey, T Carver, Barley-fungal interactions: signals and the environment of the host-pathogen interface. "Molecular Botany: Signals and the Environment", 60, (1994), s.75-88.
• ÖGEL, ZB. (2018) GIDA BİLİMİ VE SÜRDÜRÜLEBİLİR YAŞAM. Papatya Yayınevi. 108 sayfa.
• ÖGEL, ZB (2018) Microbial Production of Recombinant Rennet: Recent Developments, in MICROBIAL CULTURES AND ENZYMES IN DAIRY TECHNOLOGY. IGI Global Publishing Co.pp 222–233.