Yumurta pilavı
Yumurta pilavı, bir çeşit makarna ya da erişte yemeğidir.
| Yumurta pilavı | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Türü | makarna |
| Tipi | erişte |
Yörelere Göre Çeşitleri
değiştirErzurum Yumurta Pilavı
değiştirYumurta, buğday unu ve tuz ile hazırlanan hamurun, oklava ile açılıp şeritler halinde kesilmesi ve kesilen bu şeritlerin tuzlu suda haşlandıktan sonra üzerine tereyağı dökülmesi ile yapılır.
Erzurum Yumurta Pilavı 23.02.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]
Ayrıca Bakınız
değiştirKaynakça
değiştir- ^ "Erzurum Yumurta Pilavı". Türk Patent ve Marka Kurumu. 23 Şubat 2022. Erişim tarihi: 15 Şubat 2024.
 | Türk mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |