Tartışma:Osmanlı mutfağı

"Osmanlı mutfağı" mı?

değiştir

"Osmanlı mutfağı" ya da "Selçuklu mutfağı" diye bir şey var mıdır? "Osmanlı kültürü" vardır; "saray mutfağı" vardır; "İstanbul mutfağı" vardır; ama "Osmanlı mutfağı" yoktur. Halep'teki yemek kültürü ile İzmir'deki yemek kültürünün birbiri ile hiçbir alakası yoktur, ama ikisi de "Osmanlı"dır. Zaten kaynaklarda da "Osmanlı mutfağı" tabiri geçmiyor. Bu madde ile ilgilenilecek.

"Osmanlı mutfağı" sayfasına geri dön.