Şnitzel

Avrupa kökenli fast food türü yemek
(Schnitzel sayfasından yönlendirildi)

Şnitzel veya şinitzel (AlmancaWiener Schnitzel), Avusturya mutfağından, gayet ince kesilmiş bir dilim dana, domuz veya tavuk etinin sırasıyla una, yumurta sarısına ve galeta ununa bandırılarak kızgın yağda kızartılmasıyla yapılan bir yemek türüdür. Avusturya'da yaygın olarak yapılan Avrupa kökenli fast food türü yemek, nugget ile benzer özellikler göstermektedir. Almanya'da da oldukça çok tüketilir.

Almanya'da yapılmış bir tavuk şnitzeli ve kızarmış patatesler
Orijinal bir Wiener schnitzel