Sütlaç Keki(Torta di Riso), bir çeşit fırın sütlaç dır.Farkı içinde yumurta,portakal kabuğu,üzüm olmasıdır. Pişirilen sütlaç portakal rendelenir ve üzüm eklenir.Sonra yumurta sarısı konularak karıştırılır.En son yumurta beyazı mikserde köpük halini alıncaya kadar karıştırılır eklenir.Kalıba konulan sütlaç karışımı fırında pişirilir.Görünüş olarak San Sebastian Cheesecake e benzer.
| Sütlaç Keki (Torta di Riso) |
|---|
 |
| Ülke(ler) | İtalya |
|---|
| Tipi | Sütlaç |
|---|
| Ana malzemeler | şeker, yumurta, süt, tarçın, portakal kabuğu, baldo pirinç, kuru üzüm, pudra şekeri,tuz |
|---|
