Mavi midye

Mavi midye (Mytilus edulis), orta boyutta, mytilidae sınıfına mensup bir midye türü. Kuzey Atlantik kıyıları, Kuzey Amerika ve Avrupa'da sıklıkla kendisine yaşam alanı bulur.[1] Genellikle kayalık ve sert topraksı kesimlere ince ayaksı tutacakları yardımıyla kendisini sabitler. Mavi ve açık mora çalan kahverengi renklere sahiptir. Dünya mutfaklarında yiyecek olarak sıklıkla tüketilmektedir. Özellikle İspanyol, Portekiz, Fransız, Hollanda, Belçika ve İtalyan mutfaklarında kullanılmaktadır.

Mavi Midye
Miesmuscheln-2.jpg
Mavi midye
Bilimsel sınıflandırma
Âlem: Animalia (Hayvanlar)
Şube: Mollusca (Yumuşakçalar)
Sınıf: Bivalvia (Midyeler)
Alt sınıf: Heterodonta
Cins: Mytilus
Tür: M. edulis

GaleriDüzenle

KaynakçaDüzenle

  1. ^ "yayılma alanı". 9 Haziran 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Mart 2010.