Jeolpyeon (Korece: 절편) yapışkan olmayan pirinç unundan yapılan bir tür tteok'tur (pirinç keki).[1][2] Siru-Tteok ve baekseolgi yapımının aksine, jeolpyeon yaparken pirinç unu buharda Siruda pişirildikten sonra bir hamur halinde ezilip küçük parçalara ayrılır. Desenli tteoksal (pirinç keki damgası) ile hamura çiçek, harf veya bir çember gibi şekiller verilebilir.[3] Jeolpyeon servis edildiğinde üzerine susam yağı sürülür.
| Jeolpyeon |
|---|
 |
| Ülke(ler) |  Güney Kore |
|---|
| Türü | Tatlı |
|---|
| Ana malzemeler | Pirinç unu |
|---|
| Jeolpyeon
|
| Hangıl | Korece: 절편 |
|---|
| Latin harfleriyle yazımı | jeolpyeon |
|---|
| McCune-Reischauer | chŏlp'yŏn |
|---|
Güney Kore