Halka tatlı

Halka tatlısı
Halka tatlısı
	Bir halka tatlısının görseli
Alternatif isim	Kerhane tatlısı (amiyane tabir); Müşebbek (Hatay); Kıvrım tatlı (Adana); Ballı ballı (Eskişehir);
Ülke(ler)	Türkiye
Türü	Tatlı

Halka tatlı, Türk mutfağında yağda kızartılan tatlılardan biridir. Bir tür tulumba çeşididir. Çoğunlukla seyyar satıcılarda bulunsa da pastane ve tatlıcılarda da satılabilir. Şekil olarak Meksika mutfağındaki churroya benzer.

Adları

Tatlıcı tezgahında tulumba ve halka tatlı

Halka tatlı, halk arasında kerhane tatlısı olarak da bilinir. Bu adı nereden aldığı muğlaktır. Güzel adlandırma olarak bunun yerine halka tatlısı da denebilir. Hatay'da müşebbek, Adana'da kıvrım tatlı, Eskişehir'de ballı ballı denir.

Yörelere Göre Çeşitleri

Adana Halka Tatlısı

Adana Halka Tatlısı Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.^[1]

Kaynakça

^ https://www.ci.gov.tr/cografi-isaretler/detay/1214^{[ölü/kırık bağlantı]}

https://www.nefisyemektarifleri.com/halka-tatlisi-tarifi/ 24 Kasım 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
https://yemek.com/tarif/halka-tatlisi/ 29 Ekim 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/halka-tatli-tarifi-41399742 26 Kasım 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.

Türk mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.

[1] ttps://www.ci.gov.tr/cografi-isaretler/detay/1214^{[ölü/kırık bağlantı]}

[1]

Halka tatlısı
Bir halka tatlısının görseli
Alternatif isim	Kerhane tatlısı (amiyane tabir) Müşebbek (Hatay) Kıvrım tatlı (Adana) Ballı ballı (Eskişehir)
Ülke(ler)	Türkiye
Türü	Tatlı