Gambiya mutfağı
Gambiya mutfağı, Batı Afrika mutfağının bir parçasıdır ve Gambiya ulusunun mutfak uygulamalarını ve geleneklerini içerir. Yaygın malzemeler arasında balık, pirinç, yer fıstığı, domates, börülce, limon, manyok, lahana, tuz, biber, soğan, kırmızı biber ve çeşitli otlar bulunur. İstiridye ayrıca Gambiya Nehri'nden gelen popüler bir besindir ve kadınlar tarafından hasat edilir.[1]
Kaynakça
değiştir- ^ "Gambia food and drink guide". World Travel Guide (İngilizce). 21 Nisan 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Haziran 2021.
Dış bağlantılar
değiştirGanalı Yemekleri 18 Ocak 2021 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. Nijeryalı Yemekleri 29 Ekim 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. Batı Afrika Yemekleri 13 Mayıs 2021 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.