Frijoles puercos
Frijoles puercos, geleneksel bir Meksika yemeğidir. Yemek, domuz yağı, zeytin, şili biberi, chorizo, Monterey Jack peyniri ve ranchero sos ile haşlanmış harmanlanmış fasulye ile yapılır.[1] Meksika'da farklı bölgelerde birçok çeşidi bulunur.[2][3]
| Frijoles puercos | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Meksika |
| Ana malzemeler | domuz yağı, zeytin, şili biberi, chorizo, Monterey Jack peyniri ve ranch sos |
Kaynakça
değiştir- ^ ""Frijoles Puercos"". Food.com. Scripps Networks Interactive. 6 Temmuz 2015. 7 Eylül 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ The Essential Cuisines of Mexico. Diana Kennedy. Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale. 22 Ekim 2018. s. 24. ISBN 9780553419115.
- ^ La Cocina Mexicana: Many Cultures, One Cuisine. Marilyn Tausend & Ricardo Muñoz Zurita. University of California Press. 22 Ekim 2018. s. 109. ISBN 9780520261112. 24 Temmuz 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi.