Divriği pilavı
Divriği pilavı, bir çeşit pirinç pilavıdır. Malzemeleri dana eti (tercihe göre koyun, keçi ve kümes hayvanlarının eti de olabilir), pirinç, nohut, kuru üzüm, soğan, kara biber (iri dövülmüş), yeni bahar (iri dövülmüş), tereyağı, sıvı yağ, et suyu, tuzdur.
| Divriği pilavı | |
|---|---|
| Alternatif isim | Alatlı Pilavı |
| Türü | pilav |
| Tipi | pirinç pilavı |
| Servis türü | sıcak |
| Ana malzemeler | dana eti (tercihe göre koyun, keçi ve kümes hayvanlarının eti de olabilir), pirinç, nohut, kuru üzüm, soğan, kara biber (iri dövülmüş), yeni bahar (iri dövülmüş), tereyağı, sıvı yağ, et suyu, tuz |
Divriği Pilavı /Alatlı Pilavı 09.10.2020 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]
Kaynakça değiştir
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 12 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Şubat 2022.