Daşi

DAŞİ
(Dashi sayfasından yönlendirildi)

Daşi (Japonca出汁), Japon mutfağında kullanılan bir çorba ve pişirme hammadesi türüdür. Daşi; miso çorbası, net suyu, şehriye suyu ve birçok sıvı yemeğin temelini oluşturur. Aynı zamanda okonomiyaki ve takoyaki gibi bazı ızgara yiyeceklerin un kaynağı olarak karıştırılır.

Dashi
Ülke(ler)Japonya
TürüÇorba veya gıda hammaddesi

Dış bağlantılar

değiştir