Caffè mocha

Caffè mocha (İngilizce telaffuz: [ˈmɒkə] ya da İngilizce telaffuz: [ˈmoʊkə]), diğer adıyla mocaccino (İtalyanca telaffuz: [mokatˈtʃiːno]), caffè latte'nin çikolata aromalı çeşididir.[1]

Kosta Rika'da bir moka latte.

Mocha'nın birçok çeşidi vardır. Mocha'da çikolata şurubu, tatlı kakao tozu, dövülmüş kakao kullanılabilir. Mocha koyu acı kakaolu veya sütlü çikolata içerebilir. Mocha genellikle cappuccino gibi üstüne süt köpüğü konularak servis edilir fakat bazen süt köpüğünün yerine krema kullanılabilir. Genellikle tarçın ve kakao tozu ile süslendirilir bazen tat ve estetik katması için hatmi kullanılabilir.

Ayrıca bakınızDüzenle

KaynakçaDüzenle

  1. ^ Campbell, Dawn; Smith, Janet L. (1993). The Coffee Book. Pelican Publishing Company. s. 98. ISBN 0882899503.