Ananas suyu
Ananas suyu, ananas meyvesinin özünden elde edilen doğal sıvının preslenmesiyle elde edilen bir meyve suyudur.[1] Ticari ananas suyu üretmek için çok sayıda ananas çeşidi kullanılabilir, bunlardan en yaygın olanları Smooth Cayenne, Red Spanish, Queen ve Abacaxi'dir.[1] İmalatta, ananas suyu genellikle konserve edilir.[1]
Tek veya karışık meyve suyu içeceği olarak ve smoothie'ler, kokteyller, mutfak aroması ve et yumuşatıcı olarak kullanılır. Ananas suyu, piña colada ve tepache'nin ana maddesidir.
Kaynaklar değiştir
- ^ a b c JF Morton (1987). "Pineapple; In: Fruits of warm climates". NewCROP, New Crop Resource Online Program, Center for New Crops and Plant Products, Department of Horticulture and Landscape Architecture, Purdue University. 10 Aralık 2000 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Haziran 2019.
Dış bağlantılar değiştir
Wikimedia Commons'ta Pineapple juice ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur- Dole's Pineapple Juice 31 Temmuz 2021 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
