Şirin tarhanası
Şirin tarhanası bir çeşit pestildir. Üzüm suyu veya üzüm pekmezinin çok ince çekilmiş pişmemiş sert buğday (çiğ simit) ile kaynatılması ile yapılır. Sonrasında kurutulur.
| Şirin tarhanası | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Türü | tatlı |
| Tipi | pestil |
Gaziantep Şirin Tarhanası Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 15.04.2022 tarihinde tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]
Ayrıca bakınız değiştir
Kaynakça değiştir
- ^ "Gaziantep Şirin Tarhanası" (PDF). Türk Patent ve Marka Kurumu. 11 Mayıs 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 11 Mayıs 2022.