Keş: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmemiş revizyon] | [kontrol edilmemiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Yeni sayfa: Keş nedir? Keş sütten yapılan sert bir çökelektir. Yüksek oranda protein ve kalsiyum içeririr.Uzun ömürlü olması için yoğun tuz içerir. Türk dünyasında da bilinmektedir... |
Değişiklik özeti yok |
||
1. satır:
{{düzenle}}
Keş sütten yapılan sert bir çökelektir. Yüksek oranda protein ve kalsiyum içeririr.Uzun ömürlü olması için yoğun tuz içerir. Türk dünyasında da bilinmektedir. Anadolu'nun birçok yerinde özellikle Bolu'da yaygın olarak kullanılmaktadır. Bazı yörelerde "kurut" adı da verilmektedir.Bolu ve çevresinde rendelenerek ev yapımı makarna(erişte vb.)üzerine cevizle karıştırılıp tereyağıyla kızartılarak sunulur.
| |||