Pepperoni: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
"Pepperoni" sayfasının çevrilmesiyle oluşturuldu. Etiketler: İçerik Çevirmeni İçerik Çevirmeni 2 |
Değişiklik özeti yok |
||
1. satır:
{{Yiyecek bilgi kutusu|adı=Pepperoni|resim=Salami pepperoni ZIMBO.jpg|türü=Salam|ülke=Amerika Birleşik Devletleri}}<nowiki> </nowiki>'''Pepperoni''', [[Domuz eti|domuz]] ve [[Sığır eti|sığır]] eti karışımının [[paprika]] ve diğer biber çeşitleri ile baharatlanması ile elde edilen bir [[Amerika Birleşik Devletleri|Amerikan]] [[salam]] çeşidi.<ref name="howfoodworks">{{Web kaynağı|url=http://howfoodworks.blogspot.com/2009/02/pepperoni-is-raw-meat.html|başlık=Pepperoni is Raw Meat?|erişimtarihi=June 7, 2017|tarih=February 2009|çalışma=HOW FOOD WORKS.com}}</ref><ref name="nytimes">{{Haber kaynağı|url=https://www.nytimes.com/2011/02/02/dining/02pepperoni.html|başlık=Pepperoni: America's Favorite Topping|erişimtarihi=April 22, 2013|yazarlar=Moskin|tarih=February 1, 2011|çalışma=The New York Times}}</ref>
Pepperoni karakteristik olarak yumuşak, hafif isli ve parlak kırmızı renktedir.<ref name="nytimes">{{Haber kaynağı|url=https://www.nytimes.com/2011/02/02/dining/02pepperoni.html|başlık=Pepperoni: America's Favorite Topping|erişimtarihi=April 22, 2013|yazarlar=Moskin|tarih=February 1, 2011|çalışma=The New York Times}}</ref> İnce dilimlenmiş pepperoni, Amerikan [[Pizza|pizzalarında]] kullanılan popüler bir malzemedir.<ref name="pizza">{{Haber kaynağı|url=http://www.huffingtonpost.com/2011/10/05/top-10-pizza-toppings_n_996388.html|başlık=America's Most Popular Pizza Toppings|erişimtarihi=April 22, 2013|tarih=October 5, 2011|çalışma=Huffington Post|alıntı=According to a survey done by Technomic’s MenuMonitor from July to September 2011 based on 235 different pizza places in America pepperoni and plain cheese were the #1 and #2 most popular pizzas ordered.}}</ref>
== Etimoloji ==
"Pepperoni" terimi, İtalyanca [[Dolma biber|biber]] anlamındaki ''peperoni'' (çoğul: ''peperone'') kelimesinin [[Alıntı kelime|alıntıdır]]. Kelimenin bir [[Sosis|sosisi]] belirtmek için ilk kullanımı 1919 yılına dayanmaktadır.<ref name="nytimes">{{Haber kaynağı|url=https://www.nytimes.com/2011/02/02/dining/02pepperoni.html|başlık=Pepperoni: America's Favorite Topping|erişimtarihi=April 22, 2013|yazarlar=Moskin|tarih=February 1, 2011|çalışma=The New York Times}}</ref> İtalyancada, ''[[ Peperoncini |peperoncino]]'' (''peperone''<nowiki/>'ye küçültme eki eklenmesiyle elde edilir) kelimesi sıcak ve baharatlı biberleri ifade eder.
== Tarih ==
| |||