Ekmek: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Metinde eksik olan ekmek makinesi eklendi. Etiketler: Görsel Düzenleyici Mobil değişiklik Mobil ağ değişikliği Gelişmiş mobil değişikliği |
→Pişirme tarzına göre ekmekler: düzeltme AWB ile |
||
82. satır:
Pişirme tarzına göre ekmekler ikiye ayrılır: ''Ev ekmeği'', ''fırın ekmeği''.
Ev ekmeği, hamuru [[ev]]lerde elle yoğrulan, sacta, tandırda, fırınlarda veya [[ekmek makinesi]] ile pişirilen ekmeklerdir.
Sacda pişirilen ekmeğe ''bazlama'' ve ''[[yufka]]'' denir.
Tandır ekmeğinin en yaygın şekli ''pide'''dir. Ev fırınlarında ise daha çok ''somun'' yapılır. Güllâçlar ise mayasız ekmekten yapılır.
| |||