'''Uluslararası Olimpiyat Komitesi''' ('''UOK''', {{Dil|fr|CIO|dil_adı=e}}, [[İngilizce|İng.]] ''IOC''), 23 Haziran [[1894]] günü [[Pierre de Coubertin]]'in önderliğinde kurulmuş olan ve [[Olimpiyat Oyunları]]'nı düzenleyen organizasyondur. Komitenin merkezi [[İsviçre]]'nin [[Lozan]] kentindedir.
MÖ 776 ile MÖ 396 yılları arasında düzenlenen antik olimpiyat oyunlarının tekrar düzenlenmesi amacı ile kurulan komitenin ilk kuruluşu [[1894]] yılının Haziran ayı ortasında, [[Sorbonne Üniversitesi]]'nde düzenlenen bir kongrede gerçekleşmiştir. 37 spor kuruluşunu temsilen 78 kişi ve 9 ülkeden 20 delegenin de yer aldığı 2000'i aşkın bir davetli topluluğunu "International Athletic Congress" adlı toplantının gündeminde gündeminde amatörlük kavramının anlamı, uygulaması ve Olimpiyatlar konuları vardı. "Olympism" diye adlandırılan ikinci komitenin başında, Yunan Demitrios Vikelas ve üyeler arasında da Amerikalı Dr. William M. Sloane vardı. Coubertin, Kongre'den bir hafta önce Revue de Paris dergisinde yayınladığı bir makalede canlandırmasını istediği olimpiyatların [[Olimpiyat İlkeleri|temel ilkelerini]] sıraladı. Oyunların kongreden iki yıl sonra [[Atina]]'da başlaması ve Olimpizmin temel ilkeleri kongrede karara bağlandı.
IOC, [[1896]] yılında başlayan Modern Yaz Olimpiyat Oyunlarının yanı sıra ilki [[1924]] yılında [[Fransa]]'da gerçekleştirilen Kış Olimpiyatları'nı da organize etmektedir.
