Doğu zirvesine ilk çıkış, [[22 Temmuz]] [[1829]]'da [[Karaçaylılar|Karaçaylı]] ''Killar (Hiysa) Haçirov'' tarafından, Elbruz'un eteğindeki Rus general Emanuel'in kampından zirveye tırmanışla başarılmıştır. Kamp, Elbruz çevresini araştırmak için yapılan bilimsel keşif gezisinin (ekspedisyon) konaklama noktasıydı. Bu keşif gezisine akademisyenler ''Kupfer'', ''Meyer'' ve Fransız ''Ménétries'' dahildi. [[Carl Anton von Meyer|Carl Anton Meyer]], Elbruz ve çevresinin ilk yükseklik verilerini elde eder.
5.642 m yükseklikteki batı zirvesine ilk tırmanış ise, [[28 Temmuz]] [[1874]]'te İngiliz [[Frederick Gardiner]], [[Florence Crauford Grove]], [[Horace Walker]] ve ekspedisyonun İsviçreli lideri [[Peter Knubel]] tarafından başarılır.
