Guacamole: Revizyonlar arasındaki fark

Avokadolar ikiye bölünür. Ortasındaki çekirdeği çıkartılır. Avokadonun etli kısmı bir tatlı kaşığı ile kabuğundan ayrılıp bir kaba konur. Bir çatalla püre haline getirilmeden iyice ezilir. Yanında ezilmiş domates ve tuz konularak malzemeler karıştırılır . [[Limon]] suyu da tat ve rengini koruması için eklenir. Bununla birlikte içerisine ince kıyılmış [[soğan]], acı biber, [[sarımsak]], [[kişniş]] ve baharat çeşitlemeleri de konulabilir. Bu malzemeler de püre haline getirilmeden ezilmiş avokado, domates,tuz,limon suyu ile karıştırılır. Bazı çeşitlerinde krema, [[karabiber]] taneleri ve süt bulunabilir. Arzuya göre karışıma acı sos da konulabilmektedir.<ref name="zeldes">{{Web kaynağı | yazar = Leah A.Zeldes | authorlink = | başlık = Eat this! Guacamole, a singing sauce, on its day | çalışma = Dining Chicago | yayıncı = Chicago's Restaurant & Entertainment Guide, Inc. | tarih = 4 Eylül 2009 | url = http://blog.diningchicago.com/2009/11/04/eat-this-guacamole-a-singing-sauce-on-its-day/ | formatbiçim = | doi = | erişimtarihi = November 5, Kasım 2009 | arşivurl = http://web.archive.org/web/20100323081500/http://blog.diningchicago.com:80/2009/11/04/eat-this-guacamole-a-singing-sauce-on-its-day/ | arşivtarihi = 23 Mart 2010}}</ref> Hazırlanan karışım buzdolabında bekletilir ve soğuk olarak yenir.