Çökelek: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Jaleismayil (mesaj | katkılar) Gramer düzeltildi Etiket: mobil uygulama değişikliği |
|||
21. satır:
'''Çökelek''', yağı alınmış ayranın ısıtılması sonucu ortaya çıkan [[yoğurt]] parçalarına denir. Buna [[Silifke]]'de [[hamçökelek]], [[Anamur]] yöresinde [[keş]], Doğu Karadeniz'de [[minci]] (ya da "minzi"), [[Hatay]]'da [[sürk]], Trakya'da ekşimik ,[[Azerbaycan]]-da şor denir.
Ham çökeleğin işleniş biçimine ve eklenen malzeme veya [[baharat
== Ayrıca bakınız ==
| |||