"Yağ" sayfasının sürümleri arasındaki fark

'''Yağ''', oda sıcaklığında yüksek [[vizkozite]]ye sahip, yüksek miktarda [[karbon]] ve [[hidrojen]] içeren, [[su]]yla karışmayan ancak diğer yağlarla kolayca karışabilen [[madde]]lerdir. Yağlar [[yiyecek]], [[yakıt]], [[boya]], [[makinamakine sanayii]] dahil birçok değişik amaçla kullanılırlar.

Yağlar, kutupsuz bir kimyasal yapıya sahip olmaları nedeniyle kolayca katı maddelere yapışma özelliğine sahiptirler. O yüzden makinamakine elemanlarında [[sürtünme]] ve [[aşınma]]yı azaltma amacıyla kullanılırlar. Otomobillerde kullanılan motor yağlarının işlevi budur.