Fasulye: Revizyonlar arasındaki fark

 

[[Barbunya (bitki)|Barbunya]] pembe-beyaz dış [[Kabuk|kabuğu]] ve beyaz ağırlıklı iç taneleri ile standart yeşil fasulyelerden ayrılır. Karnıkara, tohumun göbek kısmının siyah renkli olmasından dolayı bu adı alır. Dombay, "[[manda]]" anlamına gelir ve bu tür fasulye -manda gibi- aşırı iri olduğundan bu ad verilmiştir. Bu tür ''Bombay fasulyesi'', ''Bomba fasulyesi'' gibi adlarda da bilinmektedir. Bu bağlamda, "[[Bombay]] fasulyesi" [[galat-ı meşhur]] olarak değerlendirilebilir. [[Soya fasulyesi]] ise yemeği yapılan bu fasulye çeşitlerinden farklı olarak [[sucuk]], [[salam]], [[sosis]], hazır köfte gibi et ürünleri başta olmak üzere diğer gıda ürünlerine dolgu amacıyla katılarak maliyeti düşürmek için kullanılır.

 

[[Kategori:Yenilebilir baklagiller]]