Türk mutfağındaki köfteler: Revizyonlar arasındaki fark

'''Köfte''', [[Türk mutfağı]]nın önemli yemeklerinden biridir. Kısaca [[kıyma]]nın değişik şekillerde kızartılmış halidir ve pek çok çeşidi bulunur. Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir. En popüler olanı özellikle Sivas köftesidir etin sinirlerinin ayrılarak sadece tuz kullanılarakkullanılarak hazırlanan ızgara köfte türüdür diğer çeşitler iseolanları Çine Köftesi, [[Tekirdağ köftesi]], [[İnegöl köfte]], [[Akçaabat köftesi]], [[Adapazarı Islama Köfte]], [[İzmir köftesi]], [[Çiğ köfte]] ve [[Biga köftesi]]dir.