Lipit: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmemiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
k 81.214.145.239 tarafından yapılan değişiklikler geri alınarak, Doce tarafından değiştirilmiş önceki sürüm geri getirildi. |
|||
82. satır:
== Yağların insan vücudu için önemi ==
Yağlar hücrede yapı ve enerji maddesi olarak kullanılır. Enerji kaynağı olarak önce karbonhidratlar ikinci derecede yağlar kullanılır. Yağlar fazla alındığında kolayca yağ dokusu içinde depolanır. Deri altında ve iç organların çevresinde depo yağlar, canlıyı soğuktan, darbelerden korur. Yağların diğer bir önemli görevi de hücre zarını oluşturmalarıdır. İnsan vücudunun çeşitli yerlerindeki hücre zarlarında %25 ile %75 nispet de bulunabilirler. Hücre zarına akıcılık ve esneklik kazandırırlar. Hidrofobik ve anyonik karakterleri sayesinde bazı iyon ve polar maddelerin de geçişine engel olurlar. Bazı yağların bileşiminde vücut tarafından yapılamayan büyüme, gelişme ve derinin sağlığı için gerekli olan yağ asidi bulunur.
Vücutta fazla alınan [[karbonhidrat]] ve [[protein]]ler yağa dönüştürülerek depolanır. Aşırı yağlı ya da yağa dönüştürülebilen besinlerde beslenme, damarlarda tıkanmalara yol açabilir; bunun sonucunda da [[kalp]] hastalıkları ve dolaşım bozuklukları ortaya çıkabilir. Ayrıca, şişmanlığa neden olur.
96. satır:
* [[Hücre]]nin yapı maddelerindendir.
* Vücutta sentezlenemeyen elzem yağ asitleri yağlarla alınır.
* Lipitlerin [[gebelik]], [[laktasyon]] (emzirme dönemi), dış mert koşullara dayanıklılık ve protein [[metabolizma]]sı üzerine etkileri vardır.
* Vücut [[deri]]sinin esnekliğinin korumasında etkilidir.
* [[Sinir sistemi]]ne olumlu etki yapar, sindirim metabolizmasının düzenli yürümesini sağlar.
* Vücüt direncinin kuvvetli tutulmasını sağlar.
* Glikolipitler , Lipoprotein , Steroitler vitamin ve hormon olarak görev yaparlar.
* Fosfolipitler hücre zarının önemli bir bileşenini oluşturur.
== Dış bağlantılar ==
| |||