Osmanlı saray mutfağı: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmemiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Değişiklik özeti yok |
k 78.183.59.94 tarafından yapılan değişiklikler geri alınarak, Bödöŋtıl tarafından değiştirilmiş önceki sürüm geri getirildi. |
||
42. satır:
Çorba, Tavuk, Pilav, Mevsim Sebzesi, Börek, Tatlı, Muhallebi, Soğukluk, Süt, Haftalık Tatlı (Perşembe, Pazartesi), Haftada iki defa balık, Ekşi takımı (Tabak ve Tepsi)
Konuyla ilgili [[Arif Bilgin]]'in [["Osmanlı Saray Mutfağı"]] isimli çalışması hem kurumsal örgütlenme hem de sarayın iaşesini geniş ve başarılı bir şekilde ele alan yegâne eserdir
{{osmanlı-taslak}}
| |||