[[Hindistan]] elçisi adı ile isim yapan kumaş tüccarı [[Yağlıkçızade Yusuf Ağa]]'nın oğludur. <ref name="yasamyapit">Alper, Ömer Mahir "Mehmed Emin Paşa (Yağlıkçızade)", (1999), ''Yaşamları ve Yapıtlarıyla Osmanlılar Ansiklopedisi'', İstanbul:Yapı Kredi Kültür Sanat Yayıncılık A.Ş. C.2 s.137 ISBN:975-08-0072-9</ref>[[1724]]'te doğmuştur. Belirli bir eğitimden sonra babasının yanında kumaş tüccarlığına başlamıştır. Trabzonlu Salim Ağa Hindistan'a sefir olarak gönderildiği zaman babası Yusuf Ağa ile birlikte ona refakat etmiştir. Fakat Trabzonlu Salim Ağa yolculuk sırasında vefat ettiği için babası Yusuf Ağa Hindistan elçiliğini üzerine almıştır. Yusuf Ağa elçi olarak Hindistan'da oğlu Mehmed Emin ile 6 yıl yaşamıştır. Hindistan'dan dönerken baba ve oğul Mekke ve Medine'ye de giderek hac ibadetlerini de yapıp Hacı olarak da anılmaya başlamışlardı. <ref name="yasamyapit"/>
1790'da Hacı Yusuf AgaAğa ile ogluoğlu Istanbulİstanbul'a donmusdönmüş ve oglununoğlunun hazirlamishazırlamış olduguolduğu raporunu hukumetehükümete sunmuslardirsunmuşlardır. HaciHacı Mehmed Emin Efendi bu raporun vbegenilmesibeğenilmesi dolayisyladolayısıyla [[Sadâret]] mektubî kalemine alinmistiralınmıştır. Ocak [[1758]]) 'de [[serhalife]] olup Eylül [[1761]]'de [[mektupçu]] ve Ağustos [[1764]]'de [[reisülküttab]] olmusturolmuştur. Haziran [[1765]]'de vezirlikle tevkii ve [[Mora]] valisi, Temmuz [[1766]]'deda [[kaptan-ı derya]] vekili, [[Aydın]] valisi ve tevkii gorevigörevi verilmistirverilmiştir. PadisahinPadişahın teveccuhunuteveccühünü kazanmiskazanmış olan YaglikcizadeYağlıkçızade Mehmed Emin PasaPaşa Ocak [[1768]]'de Sultan III. Mustafa'ninnın yedi yasindakiyaşındaki kizikızı Şah Sultan'aın namzeti olmuştur. Mart [[1768]]'de ilâveten Halep valisi olarak atanmistiratanmıştır. 23 Temmuz [[1768]]'de Sadâret kaymakamı olup 20 Ekim [[1768]]'de [[sadrazam]] olmuştur. <ref name="yasamyapit"/>
Aynı yıl SubatŞubat [[1769]]'deda Serdar-ı ekremlik verilerek harbe memur olmistirolmuştur. Sadâretten birkaç defa istifa ederek alışık olmadığı harp işinden kurtulmak istediyse de isteğine müsaade olunmamistirolunmamıştır. Fakat bir kisim kısım ekonomik ve askeri nedenlerle zahire darligidarlığı cikipçıkıp sikayetlerşikayetler cogalincaçoğalınca sonunda [[12 Ağustos]] [[1769]]' deda azledilip olarak [[Dimetoka]]'ya sürülmustursürülmüştür. Fakat cepheden kacankaçan okapikulukapıkulu ve gonullugönüllü askerlerin ksorusturmasisoruşturması sirasindasırasında zahire kitliginin baskıtlığının rolubaşrolü uynadigioynadığı anlasilmisanlaşılmış ve bu kitliginkıtlığın butunbütün sorumlugusorumluluğu Mehemt EmeniEmin PasaPaşa'ya yukumlenmistiryüklenmiştir. Bu nedenle iII. Mustafa'ninnın cikartigiçıkarttığı bir fermanla [[Edirne]]'ye varınca idam edilmistiredilmiştir. <ref name="yasamyapit"/>
Edirne'de Eski Saray arkasında Piyade kislasikışlası yanindayanında boş bir yerde gömülüdür.
