Beyaz bir kuyunun yakınlarında kurulduğu için bu adı almıştır. Eski adı Kırıntı'dır.{{fact}}
200 yıla yakın bir geçmişi olan Akkuyu, Osmanlının iskan politikası sonucunda yerleşik yaşama geçmiştir. Ancak sürü hayvancılığının halen azda olsa sürdüğü gözlenmektedir. Beyaz bir kuyunun yakınlarında kurulduğu için bu adı almıştır. Eski adı Kırıntı'dır.{{fact}}
=== Kültürü ===
Şehir merkezine çok yakın olmasına rağmen henüz yörük kültürünün etkisi hala görülmektedir.
Mahallenin toplu bir şekilde Antalyadan geldiği resmi olmamakla beraber düşünülmektedir.Kaldı ki yörük kültürünün önemli bir öğesi olan göçebe hayat herkesin malumudur ve Antalyadan Adana Çukurovaya göçü doğrular nitelikdedir.Ancak günümüz Akkuyusunda göçebe yörük hayatı yaşayan kalmamıştır
Mahallede müze bulunmamaktadır.Devlet Müzeler ve Tarihi Değerleri Koruma Genel Müdürlüğü tarafından geçmiş yıllarda Adana Akkuyu mahallesinde bir müze yapılması meclisde önerge olarak tartışılmış ancak bir yanlış anlaşılma sonucu Mersin Akkuyu mahallesiyle ismen karıştırıldığı için Nükleer Santral yapılmasını kolaylaştırabilir düşüncesiyle siyasi sebeblerden dolayı meclis çoğunluğunun kabulünü alamayan bu önerge kabul görmemiştir
== Coğrafya ve ulaşım ==
Adana ili merkezi Merkez ilçelerinden Sarıçam ilçesine 15 km uzaklıktadır.
Çukurovanın en yüksek noktalarından sayılabilir. Kimi kesimleri hafif engebelidir.
