Çotanak, Türkiye'de kurulmuş önde gelen gıda firmalarından biridir. 1957 yılında Ordu ilinde kurulan firma, yüksek kalitede fındık, ayçiçek, aspir ve ceviz yağlarıyla ve sürülebilir ezmeleriyle bilinmektedir.

Çotanak
TipAnonim Şirket
TürGıda
Kuruluş1957
KurucuMesut Altaş
Genel merkezi
Önemli kişilerOrhan Altaş
(Yönetim Kurulu Başkanı)
Turan Altaş
(Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı)
Dursun Altaş
(Yönetim Kurulu Üyesi)
Uğur Altaş
(Genel Müdür)
Selçuk Altaş
(Genel Müdür Yardımcısı)
ÜrünFındık Yağı, Ayçiçek Yağı, Aspir Yağı, Ceviz Yağı, Fındık ve Fıstık Ezmesi
SahibiAltaş Yağ Sanayi
Çalışan sayısı750 - 1000
Web sitesihttps://www.cotanak.com.tr

Hakkında

değiştir

Çotanak 1957 yılında Ordu ilinde kurulmuştur. Kurucular, bataklık bir alanı ıslah ederek buraya zamanın en modern teknolojisine sahip bir tesis kurmuşlardır. Yıllar boyunca Türkiye'nin yağ ihtiyacının çoğunu karşılamıştır. 2010 yılında ismini Altaş Yağ Sanayi olarak değiştirmiş ve günümüzdeki yapısına kavuşmuştur.

Altaş Yağ Sanayi, üretim tesislerinin %62'sini yeşil alan olarak düzenlemiştir. Bu yeşil alanların ve bahçelerin sulama ve bakımı için kullanılan su geri dönüştürülmektedir. Ayrıca tesis içindeki yollar asfalt yerine doğal malzeme olan taşlarla döşenmiştir. Altaş Yağ Sanayi, küresel ısınmanın getireceği 3 °C'lik sıcaklık artışı durumunda dünyanın gıda ihtiyacını karşılamak için araştırmalar yapmaktadır. Tesisler şehir merkezinde olmasına rağmen çok düşük karbon emisyonu değerlerine ve ses/koku kirliliğine sahiptir.

Tesisler

değiştir

Altaş Yağ Sanayi tesisleri, depoya giren hammaddeden son ürüne kadar üretim yapabilen entegre bir tesistir. Tesiste modern ekipmanlarla üretim yapılmakta ve üretim süreci gerçek zamanlı olarak izlenmektedir. Ürünlerin kalite ve sağlık standartları sıkı kontrollerle sağlanmaktadır. Kullanılan teknoloji sayesinde rafinasyon işlemleri kimyasal kullanılmadan yapılmaktadır. Çotanak ilk üründen son ürüne kadar her aşamadan sık sık numuneler alarak analiz etmektedir. Laboratuvarlar hızlı sonuç veren ekipmanlarla donatılmıştır. Tesisler ISO 9001-2008 Kalite Yönetim Sistemi ve ISO 22000-2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi belgelerine sahiptir.[1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13]

Ürünler

değiştir

Yağlar:

Fındık yağı, Ceviz yağı, Aspir yağı, Ayçiçek yağı

Fındık ürünleri:

Kabuklu fındık, Kabuklu kavrulmuş fındık, Kavrulmuş iç fındık, Naturel iç fındık, Pikola fındık

Ezme ve sürülebilir:

Ballı fındık ezmesi, Şekerli fındık ezmesi, Kakaolu fındık ezmesi, Ballık fıstık ezmesi, Şekerli fıstık ezmesi, Kakaolu fıstık ezmesi

Kaynakça

değiştir
  1. ^ "Sertifikalar". Çotanak. 18 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2023. 
  2. ^ "Resmi Site". Çotanak. 16 Ekim 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2023. 
  3. ^ "Çotanak". web.archive.org. 18 Mayıs 2021. 18 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2023. 
  4. ^ "Cotanak.pptx". www.slideshare.net (İngilizce). 28 Nisan 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2023. 
  5. ^ "iso ikinci 500". 31 Ağustos 2012. 28 Nisan 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2023. 
  6. ^ "iso 500". 28 Nisan 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2023. 
  7. ^ "Hürriyet". 26 Şubat 2019. 28 Nisan 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2023. 
  8. ^ "Anadolu Ajansı". 19 Haziran 2020. 15 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2023. 
  9. ^ "Beyaz Gazete". 3 Ağustos 2020. 30 Eylül 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2023. 
  10. ^ "Yeni Şafak". 26 Şubat 2019. 28 Nisan 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2023. 
  11. ^ "Önce Vatan". 6 Şubat 2021. 1 Mayıs 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2023. 
  12. ^ "Anadolu Ajansı". 30 Kasım 2018. 28 Nisan 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2023. 
  13. ^ "Haber Türk". 28 Aralık 2020. 28 Nisan 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2023.