Çorti (turşu)
Çorti, Türk mutafağında yapılan bir çeşit turşudur. Malzemesi ufak doğranan lahana yaprakları, reyhan, pul biber, limon, tuz, sudur. Malzemeleri kavanozlara basılması ile yapılır.[1] Yemeklerin yanında yenile bildiği gibi Muş' da Çorti aşı yapımında kullanılır.
| Çorti | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Türü | turşu |
| Ana malzemeler | ufak doğranan lahana yaprakları, reyhan, pul biber, limon, tuz, su |
Muş Çorti Turşusu 25.12.2017 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[2]
Ayrıca Bakınız değiştir
Kaynakça değiştir
- ^ "Arşivlenmiş kopya" (PDF). 30 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 30 Ocak 2022.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 4 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Şubat 2022.